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『栄えるラジオ』【12回目】健美食料理家【LAESSE】オーナー井上小百合さんがほんものの食育を届けたいについて語ります

2025年01月29日

ラジオの音源はこちら↓↓

この番組は、
「日本を元気に！もっと豊かな国にしたい！」のテーマで心理カウンセラー栄秀臣とナカジーによる体験と豊富な人脈を活かしたゲストを招いてリスナーが楽しく聴けて役に立つタメになるビジネスマン向けの情報番組です。
多忙なビジネスマンこそ、自身の人生をより楽しもう！

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今回は
子どもたちへの食育活動（ほんものの食材に触れて、実際に季節のお料理を作る「ほんものの食育」）
大人の方々への料理教室（グルテンフリー・季節に寄り添うお料理）
レシピ提供
商品開発　
企業様への健康セミナー
小学校・保育園・学童児童様への食育授業
で活躍の健美食料理家【LAESSE】オーナー井上小百合さんが語りました。

詳しい内容は番組をお聞きください。

【ゲスト経歴】
☆井上小百合さんプロフィール☆

1，氏名
井上小百合

2，ふりがな
いのうえさゆり

3，会社名、屋号
【LAÉSSE】

4，あなた（貴社）はどんな課題を解決できるのか。（解決できる課題や問題）
（例：営業支援　採用支援　資金調達など）

子どもたちへの食育活動（ほんものの食材に触れて、実際に季節のお料理を作る「ほんものの食育」）
大人の方々への料理教室（グルテンフリー・季節に寄り添うお料理）
レシピ提供
商品開発　
企業様への健康セミナー
小学校・保育園・学童児童様への食育授業

5，事業概要
子どもたちへの食育活動（ほんものの食材に触れて、実際に季節のお料理を作る「ほんものの食育」）
大人の方々への料理教室（グルテンフリー・季節に寄り添うお料理）
レシピ提供
商品開発　
企業様への健康セミナー
小学校・保育園・学童児童様への食育授業

6，自己紹介、略歴
ほんものの食育を伝える先生／健美食料理家

元小学校教諭
大学卒業後、神戸市小学校教諭として働く。
長年悩み続けた数々の自分の不調や家族の健康状態に悩んだことをきっかけに、食事の大切さを痛感する。
【LAÉSSE】を起業し、食を伝える活動や料理教室を行っている。
・子供達への大規模食育授業
・海外からも受講者の多いキッズレッスン
・大人の方への料理教室、オンラインサロン運営

【子どもは社会の宝物】
子どもたちへ「ほんものの食育」を伝え続けている。

【ママの笑顔は家族のハッピー】
受け継ぐ立場にあたる大人の方々へ、日本の誇りである和食や暦に寄り添う暮らし方の知恵を伝え続けている。
子どもから大人まで幅広い世代の方へ、季節に寄り添うお料理を軸に「食」を伝える活動を行っている。

7，仕事における今後の夢や目標
【一人でも多くの子どもたちへ伝え続ける】
ほんものの食材に触れ、実際に自分の手で食材から料理へと変身させる、ほんものの食育！
食を通じて、子どもたちの感性が豊かに育まれるように「ほんものの食育」を、一人でも多くの子どもたちへ伝え続けること。

【一人でも多くの大人たちへ伝え続ける】
目まぐるしい日常の中で失われつつある日本古来の伝統的な食事や風習、暮らしぶりを、季節の流れに寄り添いながら伝え続けること。
「心を込めるとは、今ここに集中すること」
目の前の瞬間に感謝し、丁寧に生きるということを、食事を軸に、一人でも多くの方へ伝えて届けていくこと。　

8，趣味
お料理・テニス・読書・旅行

9、座右の銘
継続は力なり

10，愛読書
自助論（S.スマイルズ著、訳：竹内均）
センス・オブ・ワンダー（レイチェルカーソン）

11，個人的な将来の夢、目標
・フランス旅行！
・９歳７歳の息子たちが大きくなったら……エプロンの似合う料理上手な男性に育ってくれたら嬉しいなぁと、密かに心の中で呟いています（笑）

12，その他リスナーに伝えたいメッセージ、情報（イベント、出版情報など）など
日本全国の小学校、幼稚園、保育園、学童、子どもたちがみんなで繋がり集まる場所にて、お子様方へ食育を実施したいとご興味をお持ちの方は、是非ご連絡くださいませ。

【ゲスト】
井上小百合さんの情報はこちらです

【LAÉSSE】オフィシャルサイト
https://laesse-sayuri.com

【LAÉSSE】ほんものの食育
https://laesse-sayuri.com/【laesse】の食育/

【LAÉSSE】お問い合わせ
https://laesse-sayuri.com/お問い合わせ/

インスタ
https://www.instagram.com/sayuri_inoue.laesse

note
http://note.com/laesse_sayuri

Facebook
https://www.facebook.com/p/井上小百合-100012632404750/